?

Log in

Верхняя запись Верхний ПСТО

Всем здравствуйте. Наконец сподобился написать верхний ПСТО.

О себе: большой, симпатичный, умный, был, состоял, привлекался.

Деятельность: свободный художник.

Интересы: чтение детских книжек, стрельба из пушки по воробьям, разгон бродячих кошек и собак, пускание мыльных пузырей, стрельба из рогатки по слонам и носорогам, метание пустых бутылок на дальность и точность.

Любимые книги: Винни пух и все, все, все!!!

В этом журнале многое можно... и многое нельзя - что зя, а что очень даже не, узнаётся в процессе эксплуатации.В общем - инструкцию,по пользованию спасательными жилетами,выдадут на другом берегу.

Знаю чуть про оружие, выживание,фотографию,кулинарию.Не считаю себя Експертом и прошу не навязывать мне,своё Икспертное мнение.

Группа блога в Одноклассниках

Группа и интернет-магазин Вконтакте

Группа на ФБ

Мой магазин товаров для туризма, рыбалки, альпинизма и так далее ( по картинке ТЫЦ)
promo staryikot december 29, 17:46 43
Buy for 10 tokens
Инженеры из далекой аргентинской провинции Тукуман разработали простой и дешевый солнечный водонагреватель из нескольких десятков пластиковых бутылок. И написали подробную инструкцию, которая стала настолько популярна, что ее использовали тысячи людей из разных уголков испаноязычного мира. Это…

Сыровяленная грудинка


Для ее приготовления нам понадобится:

-сама грудинка примерным весом в 1 кг.
- смесь приправ
- чайная ложка красного перца
- чайная ложка черного перца
- чайная ложка кориандра

Приправы измельчаем в ступке и смешиваем со столовой ложкой не йодированной соли крупного помола.
Получившейся смесью натираем грудинку со всех сторон.
Выдавливаем сверху по паре долек чеснока.
Укладываем в тарелку и отправляем в холодильник на 4-5 дней. Два раза в день переворачиваем.
Мясо после засолки уплотнилось.
Обвязываем шпагатом.
Сушим дней пять. (можно на балконе если там не жарко и проветривается хорошо, только марлей обмотайте)

Сыровяленая грудинка готова. Вкус отличный. Крайне рекомендую попробовать!

А может это любовь?

Жара. Пляж. Двое на берегу.

Фото с телефона, поэтому качество не айс. (фото давнишние)

Читать дальше...Свернуть )

теги:

Темные истории

Меня иногда просят написать рецензию на ту или иную книгу. И всегда это для мня сложно. Пишешь по канонам — получается сухо и скучно, разбирать по абзацам — так это уже критическая статья. В этот раз хороший молодой автор попросил написать про ее сборник «Темные истории». Зовут автора Анастасия Мамошина, пишет она в стиле городского мистического фентези. В общем книгу я прочел и она мне понравилась. Нет, правда — понравилась. И я не хочу писать сухую рецензию, я хочу написать сказку для сказки)



- Ты идешь спать?
- Да-да, милый, уже иду…

- Уже первый час ночи, опять не выспишься! Утром на работу!
- Да-да — мне чуть-чуть осталось.

Мужчина пожал плечами, буркнул: «Утром не жалуйся», и вышел из комнаты.Читать дальше...Свернуть )

теги:

Суджук лучше хамона

Давно я не выкладывал рецептов кулинарных. Но вот исправляюсь. Сегодня расскажу о суджуке - это сыровяленная колбаса, которую можно делать дома самим. Все не сложно и справится любой в общем-то.



Суджук очень вкусный, по вкусу не хуже пресловутого хамона между прочим. Есть мнение, что готовить его можно только из конины, но это все фигня. Прекрасно подойдет говядина. Просто это блюдо тюркских народов, а им было проще зарезать лошадь на мясо, чем корову найти.
Один из главных принципов приготовления суджука состоит в том, что нельзя смешивать виды мяса. Вот купили говядину - из нее и готовьте.
Нам понадобится собственно мясо, пищевая селитра, сахар, соль, перец, приправы ваши любимы по вкусу (тмин, кориандр и так далее).
Читать дальше...Свернуть )
... сквозь тучи мрачные желтела...



Луны вам в ленту. И я дальше побежал по делам. Обещаю с с завтрева исправиться и дальше радовать вас походными постами, выживальными лайфхами и прочими полезностями для туристеров.

Читать дальше...Свернуть )

теги:

Сегодня немного фотографий годичной давности. Город еще только готовился к юбилею, который проходит в эти выходные (Нижнекамску всего 50 лет - молодой город совсем) набережная еще не сделана... но все равно очень красиво.

Сейчас все переделали: тут есть теперь фонтан, зона отдыха, убраны платные пляжи, отреставрирован причал и речвокзал... Но красоту Камы ничем не испортить)

З.Ы. фото преображения города к юбилею будут обязательно. Но попозже.

376840164
Кама. Нижнекамск. р-н Красный ключ. Это подходит катерок который возит пассажиров каждый день по Каме: Елабуга, Набережные Челны, Нижнекамск и так далее...

Читать дальше...Свернуть )

теги:

Рецепт простой, а  итоговый продукт очень вкусный.


(фото не мое)

Нужно:

  • - свиная грудинка 1кг

На рассол:

  • - Соль 200 гр.

  • - Вода 1.2 литра.

  • - Луковая шелуха 2-3 горсти.

  • - Перец горошком 10 штук.

  • - Гвоздика 10 штук.

  • - Чеснок (1-2 головки.)

  • - Перец красный 0.5 чайной ложки.

  • - Перец черный молотый 1 чайная ложка. (или можно использоватьготовую смесь перцев.)

  • - Лавровый лист, примерно 20-30 листиков.


В воду кидаем шелуху от лука, соль и специи. Кипятим пока рассол не потемнеет т.е. минут 10-15. Мясо либо надрезаем либо режем на крупные куски. После чего кидаем в рассол и варим его там минут 20.
Пока все варится берем  приправы, которые любим (перец разный черный, белый, душистый, красный острый и так далее), чеснок (через чеснокодавку) ломаем туда сухой лавровый лист (некоторые его на сковородке прогревают чтобы лучше ломался) все это смешиваем между собой. По количеству так, чтобы хватило натереть мясо.

Мясо достаем из рассола, остужаем и натираем той смесь приправ с чесноком, что приготовили. Заворачиваем в фольгу и оставляем на ночь (т.е. часов на 6. чтобы пропиталась специями).

Хранить такую грудинку тоже стоит в фольге в холодильнике. Хотя обычно съедается она очень быстро.

Собачьи поигрульки.

Так как времени катастрофично не хватает. То вам видюшка еще от зимы как псицы у нас играться любят.



А я пока пошел заниматься дарами огорода. У нас период закруток, засолок, запасов) Всем удачи.

теги:

Про ВКонтакте

Придурки, сделавшие новый дизайн ВК, вы для себя такую хню лепили? Вы бы казались умнее, оставив старую версию, для желающих. "Гении", пришившие объёмный карман к трусам, не способны подумать, насколько это удобно (да и вообще, нужно ли), другим.